2023食べ物,スイーツ流行大賞+トレンド予測ランキング発表|消費者経済総研|2023年1月3日
■番組出演・執筆・講演等のご依頼は､ お電話・メールにてご連絡下さい。 ■最新稿：2023年1月3日 本ページは､修正･加筆等で､ 上書き更新されていく場合があります｡ ■ご注意 ｢○○の可能性が考えられる。｣というフレーズが続くと、 読みづらくなるので「○○になる｡｣と簡略化もしています｡ 断定ではなく可能性の示唆であることを念頭に置いて下さい｡ 本ページ内容に関しては、自らの責任において対応して下さい｡ また「免責事項」をお読みください ■引用 皆さまに、本ページの引用や､ リンク設定などで､広めて頂くことを､歓迎いたします｡ 引用・転載の注意･条件 をご覧下さい。 |
- ■食べ物･スイーツ ベスト30
１位 ～ 30位 の 詳細内容と解説は､
このページの下の方に､掲載中です｡
(TV出演実績･お知らせ等の後に､掲載しています)
- ■最新のTV出演｜ヒットトレンド
｢ めざまし ８ ｣に出演
2023年の ヒット･流行予測を､解説
(2023年1月5日放送)
(画像出典:フジテレビ)
｢ 消費者 経済 総研 ｣ の 松田 優幸 が、
フジテレビ ｢ めざまし ８ ｣ に､
出演しました｡
2023年の ヒット･流行予測を､解説しました｡
- ■最新のTV出演｜ヒットトレンド
｢ 中居正広の キャスターな会 ｣に出演
2022年の ヒット･トレンドを､解説
(2022年12月3日放送)
(画像出典:テレビ朝日)
｢ 消費者 経済 総研 ｣ の 松田 優幸 が、
テレビ朝日 ｢ 中居正広の キャスターな会 ｣ に､
出演しました｡
2022年のヒット･トレンドを､解説しました。
- ■ヤフーニュースに掲載|2023予測
ヤフーニュース が掲載（2023年1月5日）
ヤフーニュースの2023年 ヒット予測の記事で､
消費者 経済 総研のベスト･ランキングが登場
- ■2023年 大予測｜他のテーマは?
- シリーズ 2023大予測 ランキングの
他の各テーマは､下記リンクをご覧下さい
◆2023の 【キーワード】の ベスト10 は？
◆令和５年の【 漢字一文字】 5選 とは？
◆【コト編】出来事･サービス｜ベスト20 予測
◆【ファッション】トレンド ベスト30 予測
◆【モノ編】家電･日用品｜ベスト30 予測
◆【お出かけ スポット】注目の ベスト20
－－ 消費者 経済 総研 －－
■ 経済･ビジネスのジャンルは？
◆賃金UP率、物価UP率の予測(後日発表)
◆ビジネス･経済のトレンド予測(後日発表)
◆経済(株価･GDP･不動産)予測(後日発表)
- ■来年･令和６年(2024) 版 は？
- 令和５年（2023）のベスト30は､
この次の項で､掲載中です｡
その前に､ ｢来年の 大予測 ｣ のお知らせです｡
◆来年･令和６年(2024)の大予測は？
来年･令和６年(2024)の予測は､
近日､発表予定です｡
下記を､発表します｡
▼トレンド･キーワード編
･１年を表す【 トレンド･キーワード 】10選
･ 社会の予測（政治･経済･ビジネス･仕事）
▼個別のトレンド･アイテム編
･【食べ物･スイーツ】 ベスト20 予測
･【ファッション】トレンド ベスト20 予測
･【モノ編】家電･日用品｜ベスト20 予測
･【コト編】出来事･サービス｜ベスト20 予測
･【新オープン お出かけ スポット】 ベスト20
以上を､下記のページで､発表予定です｡
2024大予測 ヒット･トレンドランキング予測
▼経済予測は？
続いて､年明けには､
下記の ｢ 経済予測 ｣ も､発表します｡
賃金､物価､株価､マンション､GDP
- ■2023トレンド予測 1～10位は?
1位 ヨンジーガムロ（ 楊枝甘露 ）
2位 クァベギ
3位 チュモッパの素
4位 ミルプレッセ
5位 ガチ中華
6位 プヂン
7位 10円パン
8位 フォンダンショコラ
9位 ブイトーク
10位 日清 完全メシ（完全栄養食)
※それぞれのアイテムの画像･詳細･解説は､
本ページの中段以降に､掲載しています｡
(放送実績の紹介の次の場所から､始まります)
- ■ トレンド予測 11～20位は?
11位 溶けない氷
12位 でかすぎ ジャンボシウマイ
13位 逸品 ラムキーマカレー
14位 飲むスイーツ(焼き芋,チーズ,わらび餅)
15位 牛たんが入りすぎてる牛たんシチュー
16位 不思議な冷凍の冷やし中華
17位 魔法の味付けハリッサ,サンバル
18位 ノンアルコールのワイン,シャンパン
19位 本格激うまのお取り寄せラーメン
20位 魔法の味変のスパイス
※それぞれのアイテムの画像･詳細･解説は､
本ページの中段以降に､掲載しています｡
(放送実績の紹介の次の場所から､始まります)
- ■ トレンド予測 21～30位は?
21位 翠ジンソーダ缶
22位 百貨店の高級な冷凍食品
23位 進化形カヌレ(シュヌレ･パヌレも）
24位 焼肉フィットネス(焼肉ライク)
25位 寝る前の 機能性飲料
26位 ローソンのスイーツ
27位 ファミマ･セブンの レジ横グルメ
28位 セブンイレブンの冷凍食品
29位 女性向けプロテイン
30位 フェイクフード･フードテック
※それぞれのアイテムの画像･詳細･解説は､
本ページの中段以降に､掲載しています｡
(放送実績の紹介の次の場所から､始まります)
- ■消費者 経済 総研 のランキングは?
- ｢ 消費者 経済 総研 ｣ の ｢ヒット･トレンド」は
｢販売好調の 商品の羅列」ではありません｡
世の中に影響を与える
「ジャンル、現象、背景」に、注目しています。
「商品・サービス・イベント」を通じて
「現象・ブーム・トレンド」に着目します｡
こうすることで、
「世の中が、どう、変わったのか？」
「今後の世の中は、どうなるのか？」
「伸びる消費ジャンルは、どこか？」
「私たちの暮らしは、どうなるのか？」
これらのヒントに､つなげていきます。
また､今後の商品開発等に､つなげたく思います｡
GDPの約6割を占めるのは「消費｣です｡
「消費は、どうなるのか？」という
消費･市場･経済の動向のヒントにも､つなげます｡
今後の､企業人のビジネス･消費者の生活に
「影響を与える」「注目に値する」
という視点で、選択しています。
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆ランキングの順位は？
｢ 消費者 経済 総研 ｣ のランキングは､
｢ これから話題･注目になる ｣の比重を､
高めています｡
よって､｢ 既に 人気化したもの ｣ は､
順位が､低めに出ます｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆ランキングの方法は？
｢ 消費者 経済 総研 ｣ のランキングでは､
まず､幅広の多数の個別アイテムを､抽出します。
それらを､各調査員が､
10点満点で､点数付けをします｡
最終的に点数上位の30位までを､発表しています｡
点数付けの基準は､上述の視点によります｡
｢ 消費者 経済 総研 ｣ のアナリスト達が、
点数付けをしたものを､集計しています。
- ■スイーツ･食べ物の調査員?
- －－ 消費者 経済 総研 －－
◆2023年 トレンド予測｜スイーツ･食べ物 編
｢ 消費者 経済 総研 ｣ の 松田 優幸 が､
2023年を、予測します｡
予測の対象は､消費･経済の様々なジャンルです｡
本ページは「スイーツ･食べ物」が､テーマです｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆筆者(松田)は「スイーツ･食べ物の調査員」?
筆者(松田)は「消費･商業･経済」の
専門家･評論家として､活動しています｡
｢商業施設･店舗｣は､｢消費｣の現場の最前線です｡
｢商業施設･店舗｣の仕事も､多く､担ってきました｡
店舗に対して、MD(商品)､VMD(展示)の指導や､
店員指導も､やってきました｡
また､ショップの探索,選定,誘致も､してきました｡
弊社は､店舗のデータベースを､構築しています｡
約5,000社もの店舗企業の情報が､あります｡
17年間もの年月をかけて､社員で構築しました｡
食べ物･スイーツのショップでは､
実際に購入し食べて､選定･判断を､してきました｡
社員同士で､｢ブラインド試食｣も､実施しました｡
商品名･店名を隠して､食べるテストです｡
各所の｢百貨店のデパ地下｣は､隅々､廻りました｡
新しい物･気になる物を見つけたら､即､食べます｡
個人経営の｢小規模な希少な店｣も､探しました｡
自由が丘等の路面の街裏も､店探しで歩きました｡
なぜ｢ 消費者 経済 総研 ｣ が､スイーツ･食べ物を?
と思われた､かもしれません｡
筆者(松田)や､弊社の社員は､
｢スイーツ・食べ物の 調査員」でもあるのです｡
- ■取材･出演について
- 年間ランキングは､TV局､雑誌社､新聞社から､
既に個別の取材･出演の依頼を､頂いています｡
｢個別の取材･出演｣も､お声がけ下さい｡
リモートでの出演･取材にも､対応しています｡
消費者 経済 総研 チーフ･コンサルタント 松田優幸
◆出演等の実績は？
｢実績一覧ページ｣
- ■放送･掲載の実績は？
- ｢ 消費者 経済 総研 ｣ の年間ランキング の
放送・掲載 の 実績 は、
◆テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
◆福岡放送 (日本テレビ系列)「めんたいワイド｣
◆ABCラジオ(朝日放送系)｢ピカイチ☆ブランチ!｣
◆小学館「女性セブン」に複数回
◆ヤフーニュースで複数回
◆NO.1のビジネス誌の｢プレジデント｣
など
これら実績内容は､下記ページをご覧下さい｡
｢ 実績（出演､執筆､セミナー､研修) ｣
- ■ABCラジオで､放送されました
- 昨年版は朝日放送グループの「ABCラジオ」で､
消費者経済総研のランキングが､放送されました｡
クワバタ オハラ の 小原さん達に､
楽しくトークして頂きました
番組は｢横山太一の ピカイチ ☆ ブランチ！｣
With クワバタ オハラ 小原 正子
2022/1/7放送
- ■1位のヨンジーガムロが､TVに
◆｢THE TIME,｣
ＴＢＳの 報道･情報番組の
｢THE TIME,｣に登場
消費者 経済 総研の 2023 食べ物･スイーツの
トレンド予測ランキングが､紹介されました
(2023年7月4日 朝放送)
(画像出典:ＴＢＳ)
- ◆｢Nスタ｣
ＴＢＳの 報道･情報番組の｢Nスタ｣に登場
消費者 経済 総研の 2023 食べ物･スイーツの
トレンド予測ランキングが､紹介されました
(2023年6月23日 夕方放送)
(画像出典:ＴＢＳ)- ◆｢Nスタ｣
- ■ 2023年も、｢アジア発｣が人気？
- キーワードは 「アジア発」？
◆1位 ヨンジーガムロ ( 楊枝甘露 )
台湾で大人気のタピオカ入りのマンゴードリンク
その楊枝甘露(ヨンジーガムロ)が､
2022年12月に､日本に上陸しました。
◆2位 クァベギ
小麦粉の生地を､伸ばしてひねって油で揚げた、
もっちりだけど､サクっとしたスイーツです。
韓国の定番スイーツでドーナツに近い感覚です｡
◆3位 チュモッパの素
チュモッパの素は､
韓国のり･漬物などのおにぎりの具材です｡
ごはんに混ぜて､握るだけでチュモッパ誕生です｡
小さい｢ひと口おにぎり｣は､韓国で人気です｡
かわいいし､おいしい！です｡
日本でも､人気で品薄です｡
カルディの店舗では､品切れが続いていたので
筆者(松田)は､通販でようやく手に入れました｡
かわいいし､美味しいです｡
◆5位 ガチ中華
ガチ中華のフードコートに､注目です｡
東京の池袋の｢友誼食府(ユウギショクフ)｣
ガチ中華のカップ麺も､あります｡
｢真的中華 香酸辣湯麺｣
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆アジア発が､多い理由は？
｢台湾･韓国｣のスイーツ食べ物は､
継続的に人気でした｡
今年は､ガチ中華で､
中国の食べ物もランクインです｡
ところで､｢世界三大料理｣とは､何でしょうか？
それは､フランス料理､中華料理､トルコ料理です｡
トルコ料理は､ちょっと､なじみが薄いですね｡
またフランス料理よりも､中華の方が人気ですね｡
アジアの料理は､日本人の舌に､
合いやすいのでしょう｡
日本と､地理的に近いので､
新アイテムが､伝わりやすい事も､あるでしょう｡
スイーツ･食べ物の新たなトレンド発信は､
これからも､アジアに注目です｡
- ■やっぱり ｢SNS映え｣は 2023も?
- キーワードは 「ＳＮＳ」？
◆7位10円パン
見た目のインパクトが凄く､SNS映えします｡
韓国の観光地でヒットした｢10ウォンパン｣の
日本の10円版です｡
MEGAドン・キホーテ渋谷本店では､
待ち行列が､できています｡
◆8位フォンダンショコラ
フランス発のチョコレートケーキです｡
カットすると､中身がとろ～りと､出てきて､
萌える断面･萌え断の｢動きあり編｣で､映え｡
◆9位ブイトーク
透明な缶が､新鮮で､
光を当てると､綺麗で､映えます｡
韓国の炭酸飲料の缶ジュースです。
◆11位溶けない氷
「溶けない!?アイスクリーム MIXREAM」は､
常温で約30分形状が､維持できます。
崩れにくいので､
アイスクリームの食感･風味が､残ります。
普通のドリンクに入れれば､
最初は､冷やす氷として､
溶けだしたら､溶けだした味が加わり､味変も｡
◆12位 でかすぎ ジャンボシウマイ
崎陽軒の商品です。
大きなシウマイをカットすると、
一口サイズの｢昔ながらのシウマイ｣22個が､
中から､溢れ出てきます。
外側の生地も｢昔ながらのシウマイ｣のあんです｡
中の22個も､外側の生地も､おいしい。
サプライズ演出で、盛り上がれます。
◆14位飲むスイーツ(焼き芋,チーズケーキ,わらび餅)
飲むスイーツの種類が､拡大中です｡
飲むプリンもあり､飲む〇〇が､今後も増加？
- ■｢味変｣で、２回も楽しめる?
- キーワードは 「味変」？
同じ食べ物でも､複数回の｢味変｣
(アジヘン：味の変化を楽しむ）にも、注目です｡
美味しいだけでは､ありません｡
スパイスは､健康にもプラスに働きます｡
◆17位 魔法の味付け ハリッサ､サンバル
ハリッサや､サンバルに注目です｡
(スマホでは､上段に､ ｢ スポンサー｜購入 ｣ が､
表示される場合が､あります｡
グーグルのアルゴリズムによる表示で､
当総研とは無関係です｡)
ハリッサは､
エスニックな味わいの､手軽な万能調味料です｡
様々な食べ物に付けても､美味しくなる､
魔法の味付け調味料です｡
唐辛子､パプリカ､クミンなどの調味料です｡
サンバルは､
魚醤味､トマトベース酸味味のアジアンな味です｡
ハリッサと､サンバルは､似ていますが､
それぞれの味わいが楽しめます｡
筆者(松田)も､両方のリピーターです｡
◆20位 魔法の味変のスパイス
ほりにし､ふー塩､プリンクルパウダーにも注目｡
洋食も和食も､美味しくしちゃう万能スパイス｡
ふり掛けるだけで､美味しく味変です｡
こちらも､筆者(松田)は､リピーターです｡
◆13位 逸品！ラムキーマカレー
これぞ逸品の個性派カレーです｡
普通のカレーとは､違う独特の深い味で病みつき｡
スパイスが､同包されていて､
前半はスパイス無し､後半スパイスありがお勧め｡
- ■ タンパク質に、注目？
- キーワードは 「たんぱく質」？
◆10位 日清 完全メシ（完全栄養食)
◆24位 焼肉フィットネス(焼肉ライク)
◆29位 女性向けプロテイン
これらに､共通するキーワードは､
｢タンパク質」です。
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆キーワードは､｢健康｣ そして ｢美｣ とは？
タンパク質へのニーズは､男性だけでしょうか？
実は､女性からの注目度も､高まっているのです｡
肌も､髪も､爪も､たんぱく質で､できています｡
美や健康のために､たんぱく質に女性も注目です｡
実際に「女性向けプロテイン」は､
売上を､伸ばしています｡
健康 のために タンパク質
美 のために タンパク質
※青文字や下線部では､リンク先に､解説画像あり
※女性向け プロテイン
※日清 完全メシ（完全栄養食)
※焼肉フィットネス(焼肉ライク)
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆キーワードは 楽(ラク)？
1日に必要なタンパク質量を､
食べ物で摂取するのは､結構大変です｡
そこで､｢プロテイン｣そのものや､
｢プロテイン入り食品｣にも､注目です｡
プロテインやプロテイン入り食品で､
楽(ラク)に､タンパク質を､摂取できます｡
タンパク質の他､脂質､ビタミン､カルシウム･･など
必要な栄養素は､様々あります｡
それらを､漏れなく摂取するのは､結構大変です｡
そこで､栄養全部入りの｢完全栄養食｣に注目です｡
これなら必要な栄養を､ラクに､摂取できますね｡
完全栄養食は､健康にプラスです｡
一方､お味は､課題がありました｡
日清食品は､ついに
｢おいしい完全栄養食｣の販売を､開始しました｡
筆者(松田)も食べましたが､
おいしくて驚きました｡
※日清食品の完全栄養食プロジェクト
- ■シン･飲食、スイ活･･･など
- －－ 消費者 経済 総研 －－
◆シン･飲食（ニューフェイスの商品）
4位 ミルプレッセ(ガリゲットのミルフィーユ)
21位 翠ジンソーダ缶
6位 プヂン
18位 ノンアルコールのワイン、シャンパン
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆スイ活（睡眠活動）
25位 ヤクルト1000、アリナミン ナイト リカバー
熟睡できたり､寝てる間に疲れが取れる
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆名前と広告
ネーミングと､キャッチコピーが印象的
15位 牛たんが入りすぎてる牛たんシチュー
ネーミングが印象的
10位 日清 完全メシ
ネーミングも印象的だけど､
さらに下記のキャッチコピーが凄い
「栄養バランスを考えるのが、
めんどくせぇヤツらに！」
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆冷凍食品
16位 不思議な冷凍の冷やし中華
19位 本格 激うまの お取り寄せラーメン
（スタ満ソバほか）
22位 百貨店の冷凍食品
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆進化発展応用
23位 第2次カヌレブーム・進化カヌレ
(シュヌレ･パヌレなども）
- ■ コンビニは美味しい！
- ◆26位 ローソン｜スイーツ
◆27位 セブン･ファミマ｜レジ脇グルメ
◆28位 セブンイレブン｜冷凍食品
上記のように､コンビニは､ベスト30の中に､
3件が､ランクインしました｡
｢ 消費者 経済 総研 ｣ のランキングは､
｢ これから話題･注目になる ｣の比重を､
高めています｡
よって､｢ 既に 人気化したもの ｣ は､
順位が､低めに出ます｡
コンビの3件が､それに該当します｡
既に､世間の方々に､認知されたから､後順位です｡
しかし､｢味の評価｣は､もちろん上位です｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆2週間連続で､実食の調査してみた
消費者経済総研は､ランキングのため､以前､
食べ物･スイーツを､数多く､購入し実食しました｡
合計4人の調査員で、調査しました。
4人 ＝ Aチーム(2人) ＋ Bチーム(2人)
下記写真は､コンビニ調査の
レシートです。（Aチーム分のみ）
｢コンビニの味のレベルUP」を､強く感じました｡
なお､上記のレシートの実食調査では､
全部の平均値では､僅差ですが､
1位セブン､2位ファミマ､3位ローソンでした｡
ファミマは､レジ横商品が､美味しく､
ローソンは､スイーツが､美味しく、
セブンは､冷凍食品が､美味しかったです｡
実食の調査は､弊社の社員4人で､実施しました｡
1人の評価では､主観(味の好みの)が出てしまうので
消費者経済総研は､複数人で実食採点しています｡
調査者4人の中の､1人の高齢女性は､
コンビニ食品を､食べたことが､無かったのです｡
その高齢女性は､多くのコンビニ食品の実食後に､
次の感想を､言っていました｡
｢コンビニが､こんなに美味しいとは､驚き！｣
コンビニは､
高齢者にも人気化する気配があります｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆27位 ファミマ･セブン｜レジ横グルメ
コンビニのレジの横には､
｢ホット スナック」が､あります｡
これらは､とても美味しいです｡
消費者経済総研の評価点数では､下記が絶品です｡
10点満点で採点しますが､10点が付きました｡
ファミリーマートの「ファミチキ 」 ：10点
ファミリーマートの「極旨 黒豚まん 」：10点
続いてセブンイレブンの「 ナナチキ 」も
9点が､つきました｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆レジ横以外の 商品では？
▼28位 セブンイレブン｜冷凍食品
｢ セブンプレミアムの特製牛皿 ｣も､
10点が付きました。これは冷凍食品です｡
この30年間､冷凍食品の味は､進化してきました｡
かなり､美味しくなりました｡
その美味しくなった冷凍食品の中でも､
この特製牛皿は､想像を超えた絶品です｡
これで十二分なので､牛丼店での牛皿･牛丼を､
筆者(松田)は､食べなくなると､思いました｡
▼ 26位 ローソン｜スイーツ
最近のローソンのスイーツで､
消費者 経済 総研の実食調査で､10点満点を､
つけた調査員がいたのは､下記３件です｡
おいいしかったです｡
･塩豆大福仕立てのもち食感ロール
･ミルクワッフルコーン
･濃厚生チーズケーキ
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆消費者としては？
コンビニ食品に､なじみが薄い人も多いでしょう｡
せひ試しに､食べてみて下さい｡
高い味のレベルを､体験して頂きたいです｡
また「コンビニは､スーパーより割高」
と思っている人も､多いでしょう｡
コスパ(費用対効果)は､決して悪くないです｡
いや､コスパは､むしろ良いのです｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆ビジネスとしては？
コンビニは､店舗数の拡大によって､
業容を､拡大してきました｡
しかし､出店余地は､減ってしまい､
店数の拡大は､今後は､容易ではありません｡
そこで｢1店舗あたりの売上向上｣がポイントです｡
他の業態から､シェアを取ることです｡
それは､充分可能です。コスパがいいからです｡
｢コスパが良いとの認知｣が進めば､売上拡大です｡
特に｢食品スーパー｣とは､競合します｡
スーパーからコンビニへ､
消費者が移動することが､考えられます｡
生鮮品は､コンビニでは､ハードルがあります｡
生鮮品以外では､スーパーよりも､優位です｡
スーパーで｢レジ待ちが長い｣のはストレスです｡
コンビニは､近所にあるので､楽(ラク）です｡
買い物も､短時間で済み､楽(ラク)です｡
そして美味しい。美味しいことは､楽しみです｡
今後の食品市場のシェアは､
スーパーは減少し､コンビニは増加でしょうか?
そこで､スーパーにも､ぜひ挽回して頂きたい｡
スーパーでも、
ラクに､美味しいものが､買えるように期待です｡
また､一般的なスーパーから変化し､
｢成城石井、 ビオセボン」のように
差別化を強化するのも､ありですね。
一方で､オーケーストア､業務スーパーのように､
大容量･高いコスパを､目指すのも､ありでしょう｡
いずれにしても､
スーパー･コンビニが､競い合って､食品業界を､
盛り上げ、消費者の喜びを､増やして欲しいです｡
- ■ ｢便利｣ から ｢美味しい｣ へ
- 日本初のコンビニは､いつ､登場したでしょうか?
豊洲にセブンイレブン1号店が､1974年誕生です｡
コンビニは､約半世紀の歴史が､あります｡
コンビニが登場した頃は､
コンビニに､美味しさを､求めていませんでした｡
｢単なる 便利な店」という位置づけでした｡
もはやコンビニは､便利店では､ありません｡
おいしい食品を､手に入れる場所になったのです｡
－－ 消費者 経済 総研 －－
◆なぜ､コンビニは､進化を続けるのか？
コンビニの「味の進化」が続き､
｢便利」に､｢おいしい」が､加わりました｡
なぜ､コンビニは進化を､続けるのでしょうか？
筆者(松田)は､コンビニ業界の本部とも､
仕事をしてきました｡
他の店舗の業界と比較して､
コンビニ業界は､競争水準が高いです｡
多くのコンビニの本部社員と､会いました｡
それらの人は､ほぼ例外なく気合が入っています｡
｢仕事の早さ･深さ｣も､優れていると､感じました｡
｢気合と体力勝負」の向きも､あるのでしょうか？
身長180cm･体重80Kg超の男性も､多かったです｡
｢スポーツは､何をやっていましたか？｣と聞けば､
｢ラグビー部でした」と言う人も､多かったです｡
セブン‐イレブン･ジャパン本部では､
７割程度の社員が､体育会出身と､聞きました｡
｢体育会系だから､進化する｣わけでもありません｡
しかし､仕事へ投入するパワーは､
他の店舗業界より高いと､感じています｡
企業分析的には､どうでしょうか？
情報システム､物流体制､変化対応力､商品開発力
これらが､強みだと､言われます｡
特に「妥協なき 商品開発力」※ には注目です｡
セブンイレブンなどコンビニの上位企業は､
今後も「おいしさを追求し､おいしさを進化」
させていくでしょう｡
※セブン-イレブン公式サイト内：
「セブン-イレブンの「強さ」の原点 商品力」
作り手や売り手の都合ではなく、
つねにお客様のニーズに応えるために。
セブン- イレブンの商品づくりは、
原材料、製法、おいしさ、安全性、パッケージ､流通､
すべてに一切の妥協を許しません。
関わるすべての人が
「商品を通して豊かで便利な毎日を届けたい」
という想いのもと、一つひとつに徹底してこだわり、
つねに進化を続けることで、業界トップを誇る
数多くのフレッシュフードを生み出しています。
- ■取材･出演について
- 年間ランキングは､TV局､雑誌社､新聞社から､
既に個別の取材･出演の依頼を､頂いています｡
｢個別の取材･出演｣も､お声がけ下さい｡
リモートでの出演･取材にも､対応しています｡
消費者 経済 総研 チーフ･コンサルタント 松田優幸
◆出演等の実績は？ ｢実績一覧ページ｣
- ■放送･掲載の実績は？
- ｢ 消費者 経済 総研 ｣ の年間ランキング の
放送・掲載 の 実績 は、
◆テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
◆福岡放送 (日本テレビ系列)「めんたいワイド｣
◆ABCラジオ(朝日放送系)｢ピカイチ☆ブランチ!｣
◆小学館「女性セブン」に複数回
◆ヤフーニュースで複数回
◆NO.1のビジネス誌の｢プレジデント｣
など
これら実績内容は､下記ページをご覧下さい｡
｢ 実績（出演､執筆､セミナー､研修) ｣
- ■2023年 大予測｜他のテーマは?
- シリーズ 2023大予測 ランキングの
他の各テーマは､下記リンクをご覧下さい
◆2023の 【キーワード】の ベスト10 は？
◆令和５年の【 漢字一文字】 5選 とは？
◆【コト編】出来事･サービス｜ベスト20 予測
◆【ファッション】トレンド ベスト30 予測
◆【モノ編】家電･日用品｜ベスト30 予測
◆【お出かけ スポット】注目の ベスト20
－－ 消費者 経済 総研 －－
■ 経済･ビジネスのジャンルは？
◆2023経済･ビジネスのキーワードは､〇〇〇？
◆2023 賃金UP率の予測
◆2023 物価UP率の予測
◆2023 株価予測
◆2023 マンション価格の予測 ( 首都圏 編 )
◆2023 マンション価格の予測(全国･中古･賃貸 編)
◆2023 ドル円の予測
◆2023 GDPの予測
上記の各ジャンルの予測を通じて､浮かび上がる
2023ビジネス･経済のトレンドのキーワードは､
｢ 2023 日本は､〇〇〇 になる？ ｣
〇〇〇 とは､ 何か ？
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｢ 2023年度 日本の景気･経済の見通し展望TOP ｣
| ■番組出演・執筆・講演等のご依頼は、 お電話・メールにてご連絡下さい。 ■ご注意 ｢○○の可能性が考えられる。」というフレーズが続くと､ 読みづらくなるので、 ｢○○になる｡｣と簡略化もしています。 断定ではなく可能性の示唆である事を念頭に置いて下さい｡ このテーマに関連し､なにがしかの判断をなさる際は、 自らの責任において十分にかつ慎重に検証の上､ 対応して下さい。また「免責事項 」をお読みください｡ ■引用 真っ暗なトンネルの中から出ようとするとき、 出口が見えないと大変不安です。 しかし「出口は1km先」などの情報があれば、 真っ暗なトンネルの中でも、希望の気持ちを持てます。 また、コロナ禍では、マイナスの情報が飛び交い、 過度に悲観してしまう人もいます。 不安で苦しんでいる人に､出口（アフターコロナ)という プラス情報も発信することで、 人々の笑顔に貢献したく思います｡ つきましては、皆さまに、本ページの引用や､ URLの紹介などで、広めて頂くことを、歓迎いたします｡ 引用・転載の注意･条件をご覧下さい。 |
- 【著作者 プロフィール】
- ■松田 優幸 経歴
(消費者経済|チーフ･コンサルタント)
◆1986年 私立 武蔵高校 卒業
◆1991年 慶応大学 経済学部 卒業
＊経済学部４年間で、下記を専攻
･マクロ経済学(GDP､失業率､物価､投資､貿易等)
･ミクロ経済学(家計､消費者､企業､生産者､市場)
･労働経済
＊経済学科 高山研究室の2年間 にて、
･貿易経済学・環境経済学を研究
◆慶応大学を卒業後、東急不動産(株)、
東急(株)、(株)リテール エステートで勤務
＊1991年､東急不動産に新卒入社し、
途中､親会社の東急(株)に、逆出向※
※親会社とは、広義･慣用句での親会社
＊2005年､消費･商業･経済のコンサルティング
会社のリテールエステートに移籍
＊東急グループでは、
消費経済の最前線である店舗･商業施設等を担当｡
各種施設の企画開発･運営､店舗指導､接客等で、
消費の現場の最前線に立つ
＊リテールエステートでは、
全国の消費経済の現場を調査･分析。
その数は､受託調査+自主調査で多岐にわたる｡
商業コンサルとして､店舗企業･約5000社を､
リサーチ･分析したデータベースも構築
◆２５年間の間「個人投資家」としても、活動中
株式の投資家として､
マクロ経済(金利､GDP､物価､貿易､為替)の分析や
ミクロ経済(企業動向､決算､市場)の分析にも、
注力している。
◆近年は、
消費･経済･商業･店舗･ヒットトレンド等で､
番組出演､執筆･寄稿､セミナー･講演で活動
◆現 在は、
消費者経済総研 チーフ・コンサルタント
兼､(株)リテール エステート リテール事業部長
◆資格は、
ファイナンシャル・プランナーほか
■当総研について
◆研究所概要
＊名 称 ： 消費者経済総研
＊所在地 ： 東京都新宿区新宿6-29-20
＊代表者 ： 松田優子
＊U R L ： https://retail-e.com/souken.html
＊事業内容： 消費･商業･経済の、
調査･分析･予測のシンクタンク
◆会社概要
「消費者経済総研」は、
株式会社リテールエステート内の研究部署です。
従来の｢(株)リテールエステート リテール事業部
消費者経済研究室」を分離･改称し設立
＊会社名：株式会社リテールエステート
＊所在地：東京都新宿区新宿6-29-20
＊代表者：松田優子
＊設立 ：2000 年(平成12年)
＊事業内容：商業･消費･経済のコンサルティング
■松田優幸が登壇のセミナーの様子
- ご案内・ご注意事項
- ＊消費者経済総研のサイト内の
情報の無断転載は禁止です。
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①出典明記
②当総研サイトの｢該当ページに､リンク｣を貼る｡
上記の①②の2つを同時に満たす場合は、
事前許可も事後連絡も不要で､引用できます｡
①②を同時に満たせば、引用する
文字数・情報量の制限は、特にありません。
(もっと言いますと、
①②を同時に満したうえで､拡散は歓迎です）
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- メール： toiawase★s-souken.jp
（★をアットマークに変えて下さい）
電 話： 03-3462-7997
（離席中が続く場合は、メール活用願います）
- チーフ・コンサルタント 松田優幸
- 松田優幸の経歴のページは「概要･経歴」をご覧下さい｡
